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許多人早晨起床習慣喝一杯咖啡為自己提神，到了中午吃過午飯又感到昏昏欲睡，原本伸向咖啡的手卻遲疑了，心中浮現一個疑問：一天喝幾杯咖啡對身體不至於造成負面影響呢？
咖啡因飲品除機能飲料、茶飲，最常人手一杯就是咖啡，估540萬名國人有喝咖啡習慣。醫師指，咖啡因含量，與咖啡豆種類、浸泡時間等有關，若每天攝取逾500毫克，約4杯各150c.c.的滴注式研磨咖啡，就可能有焦慮、易怒、心悸等咖啡因輕度中毒症狀，大量飲用有致命風險。(蘋果日報)
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，咖啡因是興奮劑，長期攝取會成癮且不利健康，歐盟建議成人每天攝入咖啡因上限為300毫克。咖啡因含量與咖啡豆種類、浸泡時間和煮法有關，同樣150c.c.咖啡，滴注式研磨咖啡的咖啡因含量平均110毫克最高（最高可達180毫克），過濾式研磨咖啡則平均80毫克、即溶式沖泡咖啡平均65毫克。(蘋果日報)
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小編提醒：有胃食道逆流、消化性潰瘍人要少喝黑咖啡喔～～
建議可以喝完個個９０分鐘，喝一杯牛奶補個鈣（怕鈣質流失的人可以考慮一下～～
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之前刊登北美國際生命科學會(International Life Sciences Institute, ILSI)的回顧性研究也這樣說過，研究團隊表示，一天當中所攝取的咖啡因，總量若大約在400mg以下，對於一位健康成人來說可能是安全的；然而懷孕婦女應特別注意並堅守每日咖啡因含量攝取不超過300mg，約相當於一天不要飲用超過3杯咖啡。另外作者亦對於兒童每日咖啡因攝取含量做出建議，根據實驗結果，孩童每日咖啡因攝取量宜低於2.5mg，以避免過量咖啡因對身體健康造成負面影響。（ELSEVIER全球醫藥新知）
有很多的人很喜歡喝咖啡阿～～但小編在這裡不建議原本沒喝咖啡的人貿然開始喝大量飲用，更不要同時和酒精類飲料混合一起喝，因為可能因此喝下更多酒而導致酒精中毒。(中時電子報)